D дәрумені дегеніміз не?
Бұл майда еритін витамин, ол негізінен ультракүлгін В (UVB) сәулеленуіне ұшыраған кезде тері арқылы синтезделеді. Ол сүйек денсаулығында, иммундық жүйеде және кальций алмасуында маңызды рөл атқарады.
УК сәулелері мен D дәрумені арасындағы байланыс
UVB сәулелері D дәрумені синтезінің негізгі көзі болып табылады.
Тері ультракүлгін сәулелерге ұшырағаннан кейін, холестерин прекурсорлары арқылы D3 дәруменін (холекальциферол) өндіре алады.
1. УКВ сәулелері D дәруменінің синтезін ынталандырады
Теріде 7-дегидрохолестерин деп аталатын холестерин туындысы бар.
УКВ сәулеленуіне ұшыраған кезде (толқын ұзындығы 290)–315 нм), бұл қосылыс превитамин D-ге айналады₃, содан кейін термиялық түрде D витаминіне изомерленеді₃(холекальциферол).
D дәрумені₃бауыр мен бүйрекке тасымалданады, онда ол өзінің белсенді формасына, кальцитриолға (1,25-дигидроксивитамин D) айналады.
2. D дәрумені өндірісіне әсер ететін факторлар
Тері пигментациясы: Қара тері (меланиннің жоғарылауы) UVB сіңуін азайтады, бұл күн сәулесінің ұзақ уақыт әсерін қажет етеді.
Ендік және маусым: УКВ қарқындылығы қыста және жоғары ендіктерде төмен болады, бұл D дәруменінің синтезін төмендетеді.
Күн уақыты: Түскі күн (сағат 10:00)–15:00) УКВ сәулелерінің ең күшті әсерін қамтамасыз етеді.
Жасы: Егде жастағы адамдарда терісі жұқа болғандықтан, D дәрумені аз өндіріледі.
Күннен қорғайтын кремді қолдану: SPF 30+ UVB сәулелерінің ~95%-ын блоктайды, бұл D дәруменінің синтезін төмендетеді.
3. D дәруменінің пайдасы
Сүйек денсаулығы: кальцийдің сіңуін жақсартады, рахиттің (балалардағы) және остеомаляцияның (ересектерде) алдын алады.
Иммундық функция: Иммундық реттеуді қолдайды және инфекция қаупін азайтуы мүмкін.
Көңіл-күйді реттеу: серотонин өндірісімен байланысты, психикалық денсаулықты жақсартуы мүмкін.
4. Шамадан тыс ультракүлгін сәулелену қаупі
Терінің зақымдануы: УК сәулелері күннің күйуіне, ерте қартаюға және ДНҚ мутацияларына әкеледі.
Тері қатерлі ісігі: УК сәулесінің ұзақ уақыт әсер етуі меланома және меланома емес тері қатерлі ісіктерінің қаупін арттырады.
D дәруменінің уыттылығы: D дәруменінің артық мөлшері (әдетте күн сәулесінен емес, қоспалардан) гиперкальциемияға әкелуі мүмкін.
5. Күн сәулесінің әсерін және қауіпсіздікті теңестіру
Қысқа, жиі әсер ету: 10–Түскі уақытта 30 минут күнге қыздырыну (қолдар/аяқтар ашық, күннен қорғайтын крем жақпау керек) 2–Аптасына 3 рет D дәруменінің синтезі үшін жеткілікті (тері түрі мен орналасқан жеріне байланысты өзгереді).
Тағамдық көздер: Майлы балық (лосось, скумбрия), байытылған сүт өнімдері және қоспалар деңгейді сақтауға көмектеседі.
Қорғаныс: Терінің зақымдануын болдырмау үшін алғашқы әсерден кейін күннен қорғайтын кремді қолданыңыз.
Тотығу аппараттарында осындай функция бар ма?
Көптеген коммерциялық тотығу аппараттары UVB емес, UVA пайдаланады. UVA тереңірек енеді, бірақ D дәруменінің синтезінде ешқандай рөл атқармайды.
Зерттеулер көрсеткендей, тіпті аз мөлшерде УКВ болғанның өзінде, оның мөлшері табиғи күн сәулесінен алынатын мөлшерден әлдеқайда жоғары және теріге тигізетін зияны көбірек.
Қауіпсіз баламалар:
Күнге шығу: Күн сайын бет пен қолға 10-15 минут күн сәулесінде болу.
Диета: балық, жұмыртқаның сарысы және байытылған сүт.
Қоспалар: D3 дәрумені қоспаларын медициналық бақылауда қабылдау керек.